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Sottimano Pairolero

Sottimano

Barbera Pairolero ist ein dunkelroter Wein mit einem Hauch von roten Früchten. Die knusprige Rundheit der Frucht, ihre Reinheit und ihre Präzision der Aromen machen sie zu einem bewundernswerten Wein.

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6 Items

27,00 € tax incl.

Sottimano

Pairolero 2020

Barbera d’Alba DOC

Italie - Piémont

Rebsorten:

100% Barbera

Geschmacksnoten:

Schöne rubinrote Farbe mittlerer Intensität. Die Nase zeigt sich offen in würzigen Nuancen, Noten von mazerierten roten Früchten und Steinen. Der Reifegrad ist perfekt und der Barbera ist saftig. Das aromatische Register wird durch die durch die Alterung hervorgerufenen Balsamico-Noten vervollständigt. Der Mund ist voll, ohne übermäßig extrahiert zu werden. Der Saft verleiht dem Mund ein gutes Herz mit einem reichen Alkohol, der Länge bringt. Die Tannine sind gut integriert und der Wein hat eine gute Kraft. Die Eiche und die Früchte vervollständigen die Persistenz.

Weinstil:

Zarter und komplexer Rotwein.

Essen und Wein :

Salbei marinierte und gegrillte Schweinerippchen vom Bauernhof. Colvert in einem Sautoir und Kürbispüree mit Kastanienstücken geröstet.

Alterungspotential in Ihrem Keller:

12 Jahre

Analytisch:

75 cl - 14 % Volumen

Enthält Sulfite

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.

"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."

Land : Italien
Region: Vin du Piémont
Benennung von Weinen : Barbera d 'Alba superiore
Farbe von Weinen : Rotwein
Art der Landwirtschaft : konventionellen Landwirtschaft
Jahrgang : 2020
Vorsicht : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Stil von Weinen : Zarter und komplexer Rotwein
Die Beratung von Führungen : Parker
Rebsorten: Barbera

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