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Domaine de Villargeau (blanc)

Nariz intenso primeiro em raspas cítricas e depois em grama fresca.
Ataque franco, bela boca em notas cítricas complementadas por uma ponta mineral.

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Disponível

12,00 € tax incl.

Domaine de Villargeau

2018

Coteaux du Giennois AOC

France - Vallée de la Loire

          



No sudoeste, com sol máximo, a família Thibault optou por criar o Domaine de Villargeau em 1991.
Este vinhedo de 20 hectares é plantado com três quartos da variedade de uva branca, Sauvignon. Os vinhos tintos e rosé são de Pinot Noir.

Gamay, a variedade histórica de uvas da denominação, permite a produção de um cuvée vermelho muito gourmet. A história geológica da formação da depressão ligúria explica a diversidade de solos:

Por um lado, a pedra oferece todo o seu potencial ao Sauvignon, que se expressa lá com delicadeza e frutífera.

Por outro lado, os marls kimmeridgianos em solo de argila-calcário permitem que Pinot Noir e Gamay desenvolvam bons equilíbrios entre material, frutífera e frescor.



Variedade de uva:
Sauvignon Blanc.

Idade média das videiras:
15 anos.

Solo:
80 % argilas de pedra - 20 % argila-calcário - Kimmeridgian Marnes.

Cultivo de videiras:
Naturalmente videiras gramadas.
Tamanho em Guyot Poussard.

Abuso severo (regulação a 14 clusters por pé).
Trabalho de solo em viticultura fundamentada.

Degustação:
Vestido amarelo dourado pálido, brilhante.
Nariz intenso primeiro em raspas cítricas e depois em grama fresca.
Ataque franco, bela boca em notas cítricas complementadas por uma ponta mineral.

Estilo de vinho:
Vinho branco brilhante e seco.

Pares de alimentos e vinhos:
Este vinho é um acompanhamento ideal para aperitivos e fezes de cabra.
Para ser associado com peixes, frutos do mar.

Potencial de custódia:
Três anos no seu porão.

Analítica:
75 cl - 12.5 % Volume.
Contém sulfitos.
O abuso de álcool é perigoso para sua saúde.
Para ser consumido com moderação.
O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter sérias consequências na saúde da criança.



País: França
Região: Vale do Loire
Título: Coteaux du Giennois
Cor: Vinho branco
Tipo de agricultura: Terra Vitis Agricultura Racionada
Vintage: 2018
Manter: Vinho pronto para beber
Estilo de vinho: Vinho branco leve e animado
Uvas: Sauvignon Blanc

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