Nariz intenso primeiro em raspas cítricas e depois em grama fresca.
Ataque franco, bela boca em notas cítricas complementadas por uma ponta mineral.
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Domaine de Villargeau
2018
Coteaux du Giennois AOC
France - Vallée de la Loire
No sudoeste, com sol máximo, a família Thibault optou por criar o Domaine de Villargeau em 1991.
Este vinhedo de 20 hectares é plantado com três quartos da variedade de uva branca, Sauvignon. Os vinhos tintos e rosé são de Pinot Noir.
Gamay, a variedade histórica de uvas da denominação, permite a produção de um cuvée vermelho muito gourmet. A história geológica da formação da depressão ligúria explica a diversidade de solos:
Por um lado, a pedra oferece todo o seu potencial ao Sauvignon, que se expressa lá com delicadeza e frutífera.
Por outro lado, os marls kimmeridgianos em solo de argila-calcário permitem que Pinot Noir e Gamay desenvolvam bons equilíbrios entre material, frutífera e frescor.
Variedade de uva:
Sauvignon Blanc.
Idade média das videiras:
15 anos.
Solo:
80 % argilas de pedra - 20 % argila-calcário - Kimmeridgian Marnes.
Cultivo de videiras:
Naturalmente videiras gramadas.
Tamanho em Guyot Poussard.
Abuso severo (regulação a 14 clusters por pé).
Trabalho de solo em viticultura fundamentada.
Degustação:
Vestido amarelo dourado pálido, brilhante.
Nariz intenso primeiro em raspas cítricas e depois em grama fresca.
Ataque franco, bela boca em notas cítricas complementadas por uma ponta mineral.
Estilo de vinho:
Vinho branco brilhante e seco.
Pares de alimentos e vinhos:
Este vinho é um acompanhamento ideal para aperitivos e fezes de cabra.
Para ser associado com peixes, frutos do mar.
Potencial de custódia:
Três anos no seu porão.
Analítica:
75 cl - 12.5 % Volume.
Contém sulfitos.
O abuso de álcool é perigoso para sua saúde.
Para ser consumido com moderação.
O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter sérias consequências na saúde da criança.
País: | França |
Região: | Vale do Loire |
Título: | Coteaux du Giennois |
Cor: | Vinho branco |
Tipo de agricultura: | Terra Vitis Agricultura Racionada |
Vintage: | 2018 |
Manter: | Vinho pronto para beber |
Estilo de vinho: | Vinho branco leve e animado |
Uvas: | Sauvignon Blanc |
O abuso de álcool é perigoso para a saúde, consuma com moderação.
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