Note di fiori bianchi, anice, un tocco di iodio ma anche note fruttate e brioche. Molta mineralità e freschezza.Vino pregiato e minerale che rivela l'espressione del terroir
Naso espressivo e tipico di frutta a pietra (ciliegia matura), piacevole atmosfera piccante. La bocca è un modello di freschezza ed equilibrio.
Annata speciale di pinot blanc e pinot beurrot.Al naso, discreti aromi di agrumi e bosso. Al palato, un sapore di legno fuso, freschezza e una buona lunghezza.Un vino dinamico ed equilibrato.
Il naso pietroso ricorda la pietra focaia. La bocca è untuosa. Il finale fresco è snello con spezie.Un piccolo gioiello!
La Gold Edition di Blanton's è la versione più compiuta di questo grande barile singolo fatto alla distilleria Buffalo Trace.Il lungo finale si sviluppa su note di vaniglia, pecan e legno bruciato.
La vera forza di questo vino sta negli aromi concentrati, deliziosamente freschi e speziati. Ci sono violette e petali di rosa con accenni di spezie e un po' di quel tipico alloro di Coonawarra.
Una vera curiosità, questo Minervois bianco a base di maccabeu e grenache bianco invita alla scoperta: freschezza, note di ananas, frutta bianca carnosa matura. Al palato, una bella vivacità si strofina con rotondità e morbidezza, risultando in un bell'equilibrio mentre il frutto persiste.
Questo pinot nero rivela note di frutta rossa, ciliegia e kirsch. Il palato è fine ed elegante, il succo è puro e senza fronzoli. L'acidità porta l'energia necessaria all'equilibrio del vino.Succoso e goloso, l'equilibrio perfetto tra aromi e potenza.
Lo Champagne Billecart Salmon è sicuramente uno dei migliori champagne rosati.
Al naso, profumi molto fini di fiori bianchi e frutta fresca.In bocca è presente la nocciola. Il tutto in finezza ed eleganza.
Un vino bianco rotondo in bocca con un buon materiale.L'equazione del terroir austero di Saint-Chinian e lo stile "Champart" calma e voluttuosa.
Aromi di frutti di bosco rossi, profumi di garrigues, note speziate accompagnano tannini dolci.
Rosso intenso, naso di frutta rossa candita, spezie, bocca potente, equilibrata, lunga persistenza. Una vera dolcezza.
Languedoc Les clos des truffiers si trova sulle alture del comune di St Pargoire in herat. Questi syrah, fondati nel 1961 da Max Paux, il padre di Jean, sono i più antichi della Linguadoca.Il recinto guarda il mare, la piantagione iniziale aveva la particolarità di una quercia da tartufo piantata ogni 10 ceppi.
Note di frutta esotica, floreali. Vivacità in bocca e rinfrescante.
Abito rosso chiaro.Un buon frutto emerge dopo un esordio floreale. Quindi, è tenero, pieno e abbastanza elegante in bocca. Una vera delizia. Senza alcuna pesantezza.Pascal Fulla ha raggiunto una bella annata evitando di estrarre troppo pesantemente.
Un vino sancerre dolce sostenuto da bellissimi tannini armoniosi.
Un bianco non leso che offre molta freschezza, un buon equilibrio e una buona persistenza.
Un pinot nero languedoc in stile bordeauxOttimo vino!
Vino da venerabili carignans secolari, intenso con copertina nera, frutta nera e spezie. Un carignan esemplare!
Bella complessità per un vino lungo e delicato. Preferito della guida Gault-Millau 2021
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
Copyright © 2021 Le Nez dans le verre à Pézenas.