Notes de fleurs blanches, d’anis, une touche iodée mais aussi des notes fruitées et briochées. Beaucoup de minéralité et de fraîcheur.Vin fin et minéral qui révèle l’expression du terroir
Nez expressif et typé de fruits à noyau (cerise mûre), ambiance acidulée plaisante. La bouche est un modèle de fraîcheur et d'équilibre.
Cuvée spéciale de pinot blanc et pinot beurot.Au nez, des arômes discrets d'agrumes et de buis. En bouche, un boisé fondu, de la fraîcheur et une bonne longueur.Un vin dynamique et bien équilibré.
Le nez caillouteux rappelle la pierre à fusil. La bouche est onctueuse. La finale fraîche est élancée avec des épices.Un petit bijou !
La version Gold Edition du Blanton's est la plus accomplie de ce grand single barrel élaboré au sein de la distillerie Buffalo Trace. La finale longue se développe sur de notes de vanille, de noix de pécan et de bois brûlé.
Le véritable atout de ce vin réside dans les arômes concentrés, délicieusement frais et relevés. Il y a de la violette et des pétales de rose avec des touches d'épices et un peu de cette feuille de laurier typique du terroir si particulier de Coonawarra.
Véritable curiosité, ce Minervois blanc issu de maccabeu et de grenache blanc invite à la découverte : fraicheur, note d’ananas, fruit à chair blanche bien mûr. En bouche, une belle vivacité côtoie rondeur et douceur, aboutissant à un équilibre fin alors que le fruit persiste.
Ce pinot noir dévoile des notes de fruits rouges, cerise et kirsch. La bouche est fine et élégante, le jus est pur et sans fioriture. L'acidité amène ce peps nécessaire à l'équilibre du vin.Juteux et gourmand, l'équilibre parfait entre arômes et puissance.
Le Champagne Billecart Salmon est sûrement l’un des meilleurs champagne rosé.
Au nez, des arômes très fins de fleur blanche et de fruits frais.En bouche, la noisette se fait présente. Tout en finesse et élégance.
Un vin blanc rond en bouche avec une bonne matière.L'équation du terroir austère de Saint-Chinian et du style "Champart" calme et volupté.
Des arômes de baies rouges, des senteurs de garrigues, des notes épicées accompagnent des tanins doux.
Rouge profond, nez de fruits rouges confits, épices, bouche puissante, équilibrée, longue persistance. Un vrai douceur.
La parcelle du Clos des Truffiers est situé sur les hauteurs de la commune de Saint-Pargoire dans l’Hérault. Ces syrahs plantées en 1961 par Max Paux, le père de Jean, sont les plus vieilles du Languedoc.Le clos regarde la mer, la plantation initiale avait pour particularité un chêne truffier planté toutes les 10 souches.
Sa robe chatoyante révèle des reflets dorés. Son nez présente des notes de fruits exotiques, florales et gourmandes. Sa bouche a un bel équilibre entre la vivacité et l’onctuosité.
Robe rubis claire.Un bon fruité émerge après un début floral. Ensuite, c’est tendre, plein et assez élégant en bouche. Une vrai délice. Sans aucune lourdeur.Pascal Fulla a réalisé un beau millésime en évitant d’extraire trop fortement.
Un vin de sancerre friand soutenu par de beaux tannins harmonieux.
Un blanc non boisé qui offre beaucoup de fraîcheur, un bel équilibre et une bonne persistance.
Un pinot noir languedocien au style si bourguignonGrand vin !
Vin issu de vénérables carignans centenaires, intense, au nez de cassis, de fruits noirs et d’épices. Un carignan exemplaire !
Belle complexité pour un vin long et délicat.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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