Hampden Great House Distillery Edition 2021

Hampden

Great House - Distillery Edition 2021
Edition limitée

Jamaique

La distilleria Hampden è specializzata in rum con le più alte concentrazioni.

La distilleria è dotata di quattro alambicchi a doppia torsione: il primo (John Dore), con una capacità di 7.560 litri, è stato installato nel 1960; il secondo (Vendôme), con una capacità di 18.900 litri, nel 1994; il terzo (Forsyth), con una capacità di 18.900 litri, nel 2010 e l'ultimo (TNT), sempre con una capacità di 18.900 litri, nel 2016.
Le distillazioni lente che durano circa sette ore producono una nuova marca ricca e potente che esce dall'alambicco all'82%.

                           

 Note di degustazione:     

Naso: fine, filante. Molto bello, il primo naso è segnato da succulente note di zucchero di canna, ananas succoso, fave di cacao e menta bianca. Quando è ventilato, si nutre di mieli di acacia e di tiglio, di piante aromatiche (verbena, salvia) e di agrumi canditi (limone, pompelmo). La noce moscata e il latte di cocco formano un duo aromatico estremamente voluttuoso. Superbo.

Palato: vivace, teso. Intimamente legato alla tavolozza aromatica, l'attacco in bocca riproduce con rara precisione le note di ananas, latte di cocco e verbena del naso. A metà palato, sapori di vetiver, rosmarino e santoreggia coprono uno zucchero di canna particolarmente appetitoso. Mielato (acacia, geranio), il retrogusto diventa sempre più medicinale (balsamo), canforato e speziato (anice stellato, chiodo di garofano).

Finitura: lunga, ferma. L'inizio del finale è medicinale (tintura di iodio) e muschiato. Molto fine, è pastoso, mentre sentori di vetiver e di fiori di tiglio permeano la parte finale della bocca. In retro-olfazione, questa sequenza floreale lascia il posto a note di coriandolo, lime e caprifoglio. Molto concentrato, il bicchiere vuoto evoca la canna da zucchero, lo zucchero di canna, lo sciroppo di canna e la melassa finemente caramellata.


             

Analitico:
70 cl
55% volume
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino.