Catalogo
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Le Vigneto Languedoc che copre più di 6.700 ettari tra Nîmes e Narbonne, è la più marittima delle denominazioni della Linguadoca, anche se si incontrano terroiri più segreti di fronte alle Cevenne. suo Vini languedoc sono presentati sotto il nome dell'annata (Saint-Chinian, Faugères, Pic Saint Loup o Clairette du Languedoc) o della denominazione Coteaux du Languedoc usata da sola o seguita da un nome locale. Classifica AOC nel 1985 I vitigni Syrah Grape sono il vitigno a bacca rossa dominante, assemblato a Uve mediterranei tradizionali come grenache, carignan, cinsault, e sempre di più al mourvèdre. I vitigni a bacca bianca sono marsanne, roussanne, grenache bianco, rolle, bourboulenc, piquepoul e clairette. I vini di ogni terroir hanno un'identità molto forte ma troviamo in tutti questi Vini ispirato ai profumi della macchia, una sensazione di elasticità e freschezza che lo rendono un vero invito alla dolcezza della vita. È l'arte di far parlare il terroir. "Vini rossi ai profumi della macchia. Paesaggi di terra rossa, vulcanica, scisto, argilla-calcarea, pianura. Il nostro bellissimo paese.... "
Il palato è delicato e arioso con aromi di frutta e note di mentolo. I tannini sono setosi e la persistenza aromatica è notevole.
Faugères di bella maturità ma fresco e fruttato, con tannini setosi e un finale splendidamente pepato.
Questo vino del 2006, nato su un terreno di scisto, mostra ancora i personaggi di una gioventù straordinaria.
Il vino è carnoso, offre un fruttato sgargiante e gioca sulla complementarità aromatica dei vitigni.Un Minervois perfettamente maturo.
Aromaticamente, il naso è una bomba di frutta. Cesto di frutti rossi, violette intense e leggere note pepate. Il palato è semplicemente puro succo d'uva fermentato senza alcuna pretesa.Potenza fruttata e finezza del mourvèdre.
Frutti neri, spezie, bocca franca con tannini che sottolineano la tensione di questo vinoChe eleganza!
Ribes nero, frutta nera, prugna accompagnano una bella freschezza, tannini fusi, una mineralità che evoca la pietra focaia e un finale molto lungo e aromatico
Al naso, piacevole e affascinante, trasuda aromi di frutti rossi dominati da ciliegia, ribes nero e mora su uno sfondo piacevolmente speziato.In bocca, il vino mostra carattere con tannini ben fusi ed eleganti.
Volume, frutta matura, spezie, "maleducazione" ma anche calore, umano, quello che produce i vini degli amici.
Vino da venerabili carignans secolari, intenso con copertina nera, frutta nera e spezie. Un carignan esemplare!
Rosso per accompagnare il pesce, ma non che...Un cinsault puro, avido e profondo allo stesso tempo.Delizioso!
Equilibrato, fruttato e mineralità sono le parole che caratterizzano questo vinoUna miscela di chardonnay e petit-manseng, realizzata interamente in botti. Vino bianco secco in guardia. È una bella dimostrazione della chimica tra vino e legno.
Fruttato e piacevole, la terra della tenuta porta una mineralità al Pinot Nero completando la sua tavolozza aromatica.
Questo vino combina riesling e pinot nero vinificato in bianco. Se ti piace scoprire vini che sono fuori dai sentieri battuti, questo bianco atipico ti sedurrà!
Patrick Moderc produce i suoi vini in modo artigianale. Envol è un'annata di terroir, un minervois pieno di potenza e finezza.Che frutto!
Un vino Grenache gris puro.Un vino minerale con note di frutta secca e pera, che continua con una sfumatura salina.
Un vino da macerazione, un vino bianco vinificato come un vino rosso da uve intere.Addio al bel colore giallo con riflessi verdi, benvenuto all'arancione, alla salinità e ai tannini.Una grande scoperta per molti degustatori che amano le sensazioni forti.
Siamo molto piacere nell'immediato futuro con questo vino il cui scricchiolio del frutto è molto apprezzato. La sua accessibilità ed esuberanza lo rendono un vino accattivante.
Vino carnoso e fruttato.Sorprende per la rotondità e la delicatezza dei suoi tannini, soprattutto per un carignan così giovane!
Un vino Syrah, poco alcolico (11,5%), armonioso ed espressivo. Il palato è morbido, equilibrato e sapido, con una grande freschezza nel finale.Una vera delizia!
Aromi di fragole dai boschi, lamponi...Una vera delizia!
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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