Fons Sanatis Mémé Jeanne

Fons Sanatis

Mémé Jeanne 2017

Vin de France

France - Languedoc

Nonna Jeanne è un vino bianco secco, di piccole varietà manseng, vinificato come un rosso, macerato con la pelle delle bacche. Da 3 a 4 settimane in tini di cemento con cappello a vinacce sommerso. Fermentazione esclusivamente in lieviti autoctoni. Il vino viene quindi affinato per 15 mesi in una vasca di acciaio inossidabile.

Uve:

100% manseng poco.

Note di degustazione:

Stile di vino :

Vino bianco di macerazione.

Abbinamento enogastronomico :

Filetto di rana pescatrice e risotto allo zafferano, salsa di crostacei. Papillote buckdip con pancetta e aglio nero, mousselina di sedano con frutta secca.

Potenziale di custodia nella tua cantina :

8 anni

Analitica:

75 cl - 13 anni % Volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."