Matane Le Pic 983

Domaine Matane

Le Pic "983" 2018

Pic Saint loup AOP

France -Languedoc

                       

La Matane, un luogo magnifico perso in mezzo alla gariga, pini e bossi... Una conversione riuscita per Joël Descan. Amante del vino, conoscitore del mondo della vite e figlio di un viticoltore, ha trovato rapidamente il suo stile. Oltre agli appezzamenti familiari, sono state realizzate alcune piantagioni: chardonnay, sangiovese e gros manseng. Dal 2014, un desiderio di andare avanti, di progredire essendo aperti e ascoltando il lavoro dei colleghi viticoltori! La tenuta (6,5 ettari) è in procinto di convertirsi all'agricoltura biologica.
Il nome delle cuvée corrisponde al numero catastale di una particella.

                

Varietà di uve :

60% syrah, 20% grenache noir e 20% mourvèdre.

Note di degustazione:

Struttura potente, bei tannini, buona densità e spirito!

Stile di vino:

Vino rosso potente e complesso.

Abbinamento cibo-vino:

Salmis de palombe. Tajine di faraona, limone e olive, verdure di stagione candite.

Potenziale in cantina:

10 anni

Analisi :

75 cl - 15 % volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.