Bouche, souple est dans une parfaite continuité avec un bel équilibre gustatif velouté , tout en conservant une belle fraicheur gustative et de la vivacité.
Cette cuvée est un assemblage autour du cinsault, d’une grande précision aromatique, tout en fraîcheur.
La bouche est complexe et tendue avec un volume imposant.Loin des muscadet de comptoir, ce grand vin évolue dans le temps en se complexifiant.Sa capacité de garde est impressionnante.
Issue majoritairement de la vendange 2018, cette cuvée fleure bon la pureté et la fraîcheur des terroirs d’Aÿ et de Chouilly.Notes florales et délicatesse, belle texture beurrée.
Vinifications traditionnelles et macération carbonique Mûre, réglisse et poivre blanc, tout en souplesse
VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE La cuvée C+C combine l'expression du chardonnay issus des deux grands crus Cramant et Chouilly. Ce champagne est vif et racé, avec une superbe finale sapide.
Un vin de macération, un vin blanc vinifié comme un vin rouge en vendange entière.Adieu la belle robe jaune aux reflets verts, bienvenu à l'orangé, à la salinité et aux fins tanins.Une belle découverte pour beaucoup de dégustateurs amateurs de sensations fortes.
Le Chablis Vaucoupin se caractérise par sa vivacité reflétant toute la minéralité et la finesse de son terroir. Un magnifique 1er cru de belle puissance et subtilité aromatique
Le Clos Béru Monopole est la cuvée emblématique du Château de Béru.Dans ce millésime, la fraîcheur, la minéralité et la persistance font de ce Clos Béru Monopole une superbe cuvée. A la fois élancé et suave, ce vin est séduisant en diable.
Sous une robe limpide et soutenue, le bouquet se développe dans une tonalité de fleurs blanches.Une pointe de vivacité et une rondeur lui donnent un caractère délicat.
Nez intense d’abord sur les zestes d’agrumes puis sur l'herbe fraîche.Attaque franche, belle bouche sur des notes d’agrumes complétées par une pointe minérale.
Ses arômes expriment les petits fruits rouges et une pointe de sous bois.
Vin arborant une couleur rubis de faible intensité.Nez aux notes de fruits rouges et d'épices. Ce rouge laisse percevoir une acidité rafraîchissante et est muni de tannins charnus. Il offre une bouche souple qui se termine dans une finale assez persistante.
Nez aux arômes de cistes, terre fumée, et de réglisse. Attaque sur le fruit et les épices puis sa trame tannique apparaît. Vin ferme et persistant. L’expression simple du terroir.
Equilibre saisissant entre exubérance maîtrisée et fraîcheur tenant la longueur sur la finale d’une grande justesse.Un miracle de digestibilité et de raffinement !
Rouge expressif et aromatique, original par ses notes puissantes de rose, énergisant et extrêmement facile à boire.
Springbank 10 ans est très représentatif du style Campbeltown.Sa finesse d’expression, son élégance, ses notes épicées et salées sur fond crémeux sont ses principaux traits de caractère.
VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE Champagne grand cru Oiry, cuvée Blanc de Blancs très faiblement dosée, aux beaux arômes de fruits nuancés de noisette avec une touche toastée et avec la fraîche vivacité minérale du terroir de craie.
Nez de garrigues et de cistes. Une bouche ronde. Avec une belle sensation de pruneau en finale.Un excellent rapport qualité-prix.
Fruité et agréable, les terres du domaine apportent une minéralité au Pinot noir complétant sa palette aromatique.
La bouche est chaleureuse avec du fruit, du caractère et un certain équilibre.Une cuvée d'assemblage promise à un bel avenir.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Copyright © 2021 Le Nez dans le verre à Pézenas.