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Sainte Croix Orografia

Domaine Sainte Croix

Vin rare non millésimé, de type rancio sec (vin oxydatif) provenant de vins de 2005 à 2014.
Vin profond et très complexe.

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1 Article

35,30 € TTC

Sainte Croix

Orografia NM

Vin de France

France - Languedoc

          

            

Orografia (du grec ancien ὄρος, "montagne", et γραφή, "écrit").
On écrit et décrit les montagnes avec ce vin "Hors d’âge". Il fait référence à un instrument de dessin inventé pour faciliter la cartographie des régions montagneuses en réalisant des "tours d'horizon", ici entre Languedoc et Roussillon, anciennement la France et l’Aragon.

Vin rare (uniquement 150 bouteilles) non millésimé, de type rancio sec (vin oxydatif) provenant de vins de 2005 à 2014.

         

Cépages :

60% grenache blanc et 40% grenache gris.

Elevage sur lies en fût pendant 5 à 15 ans.

Notes de dégustation :

A la robe dorée et limpide, au nez on trouve des notes d’une torréfaction douce, une oxydation iodée, de noix séché et de brioche. En bouche, un profil de vin blanc sec avec une acidité vive, encore de notes iodées et salées, de prune jaune. Fin de bouche longue, intense et salivant, qui termine sur des fruits jaunes, légèrement briochés.

Style de vin : 

Vin blanc sec, profond et complexe

Accord mets et vins :

Potentiel de garde dans votre cave :

25 ans

Analytique :

50 cl -   14,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".



Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : Vin de France
Couleur : Vin blanc
Label Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Millésime : Non millésimé
Garde : Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin : Vin blanc complexe et élégant
L'avis des guides : Revue du Vin de France
Cépages : Grenache Blanc , Grenache Gris

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